Wine Bar
Menu
Pour commencer...
Assortiment de rouleaux de Printemps et sa petite salade au Balsamico
90 MAD
La traditionnelle Assiette de saumon fumé « Wine Bar » aux câpres et ses quenelles de fromage acidulé
180 MAD
Jambon de dinde fumé, Bruchetta à la tomate et son fromage du pays
120 MAD
Carpaccio de bœuf à la vinaigrette de tomates
120 MAD
Tempura de crevettes, pèches au soja
120 MAD
Soupe de poisson "El Minzah"
100 MAD
Le duo de Tartare de saumon et loup au citron vert et gingembre
Suggestion de notre Chef
140 MAD
Les pâtes
Tagliatelles Alfredo Champignons et blanc de poulet à la crème
160 MAD
Tagliatelles Pécheur façon Provençale
180 MAD
Risotto crémeux aux crevettes croquantes et poireau confit
180 MAD
Aux Saveurs de la Mer
Crevettes Pil Pil façon "Wine Bar"
160 MAD
Steak d'Espadon sauté aux câpres et l'huile d'olive citronnée
120 MAD
Grillade Méditerranéenne de poissons et sa poêlée à la Provençale
Suggestion de notre Chef
280 MAD
Aux Saveurs de la Terre
Le Cordon bleu de poulet façon « El Minzah »
140 MAD
Tartare de bœuf, croustillant de Parmesan au romarin, Pommes frites
180 MAD
Côtelettes d'Agneau aux herbes de l'Atlas et son étuvée de légumes
190 MAD
Mixte Grill du Boucher, légumes de saison, Frites et Sauce Barbecue
220 MAD
Le Filet de bœuf rôti au four, Sauce Béarnaise
220 MAD
Le Filet de bœuf Diane flambé au Cognac
Suggestion de notre Chef
250 MAD
Et pour finir...
Crème brulée à la vanille, banane caramélisée à la cassonade
60 MAD
Tiramisu à l'essence de café et cacao
60 MAD
Tarte Tatin El Minzah servie avec la crème glacée à la vanille
60 MAD
Profiteroles glacées à la vanille, sauce au chocolat
60 MAD
Tarte au citron
60 MAD
Assortiment de fruits de saison
60 MAD
Assortiment de fromages affinés d'ici et d'ailleurs
100 MAD
Les fameuses crêpes Suzette flambées au Cognac
Le Grand Classique du Wine Bar et son Maitre d'hôtel (pour deux personnes)
100 MAD