El Korsan
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Entradas
Sopa de la región de Fes a base de verduras y pollo
80 MAD
Harira Marrakchia acompañada de datiles de Tafilalet
90 MAD
Sardinas escabechadas con tomate, hierbas y paprika
80 MAD
Surtido de Briouates de gambas, pollo y carne picada
100 MAD
Pastilla vegetariana con la verdura
100 MAD
Pastilla de pollo preparada a la manera Tetuani
120 MAD
Pastilla de mariscos y pescado
195 MAD
Surtido de ensaladas marroquies y orientales
140 MAD
Tajines y pinchitos
Tajine de cordero con ciruelas pasas y almendras
190 MAD
Tagine de ternera "Makfoule" a base de tomate y cebolla
190 MAD
Pinchitos de cordero o ternera "al gusto" aromatizados con especias del norte
200 MAD
Surtido de pinchitos "Pollo, cordero y ternera"
220 MAD
Tajine de dorada especialidad de la región de Safi
240 MAD
Tagine de gambas marinado a la Charmula
200 MAD
Tajine de "Kebab Maghdour" con huevos sobre un lecho de salsa al pimenton
220 MAD
Tajine de albóndigas de ternera con huevos y salsa de tomate
180 MAD
Tajine de pollo "Mqualli" con limón y aceitunas confitadas
190 MAD
Tagine de pollito picantón acompañado de albaricoque, tomates y miel
190 MAD
Tajine de cordero con verduras de temporada
190 MAD
Cuscus
Cuscus de cordero a las siete verduras
170 MAD
Cuscus de pollo "Tfaya" con cebollas confitadas y pasas
170 MAD
Cuscus "Royal" de verduras, cordero y pinchitos de pollo
200 MAD
Nuestras Especialidades
Pargo relleno con mariscos
Precio por pers.
360 MAD
Mechoui de cordero "El Minzah" acompañado de ciruelas pasas y almendras
Precio por pers.
260 MAD
Cordero cocido al vapor con verduras
Precio por pers.
260 MAD
Paletilla de cordero "Bidaoui"
Precio por pers.
260 MAD
Los postres
Ensalada de naranjas aromatizadas a la canela
60 MAD
Ensalada de frutas con agua de azahar
60 MAD
Surtido de pasteles Marroquies
70 MAD
Cesta de frutas de temporada
70 MAD
Briouates de almendras y miel
75 MAD